都筑区北山田にある、『ピアノって楽しい!』と言う気持ちを大切にする教室です♪

都筑区北山田のピアノ教室 – ドルチェピアノ教室

大切なこと♪

   

日々の生活のなかで、大切にしていることがあると思います。
わたしが大切にしていることのひとつは食事です。

家でも外出先でも食事は楽しく美味しくとりたいものです。
用事がないとき以外は、食事は家でとることにしています。

疲れている時以外はキッチンにいるのは好きな方なので、今日も午前中、明日のビーフシチュー、今晩の春巻き、お昼のチーズフォンデュの準備をしました。

<チーズフォンデの作り方>
ボールにとろけるチーズ250グラム、小麦粉12グラムをいっしょに入れ、まぜておく。
チーズフォンデュ用の鍋(ステンレスかホーロー等)に、にんにくをこすって香りをつけておいて、ワイン100ml(牛乳90ml)を入れて温める。沸騰しない程度に温めたら、チーズと小麦粉を混ぜたものを加え、焦げないように弱火でまぜてとかす。
最後にお好みで塩こしょうをします。
ステンレスのお鍋だと電磁調理器で保温しながら頂けるので、とてもいいです。

フランスパン、ブロッコリー、じゃがいも、ソーセージなどをとろ~りとろけたチーズにつけたら最高です(*^_^*)

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