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都筑区北山田のピアノ教室 – ドルチェピアノ教室
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ティブレイクに手作りプリン♪

   

ピアノの練習や勉強に疲れた時など、甘いものが欲しい時におすすめレシピですよ(*^^*)

昨日久しぶりに、子供たちのリクエストでカスタードプリンを作りました~。

材料は・・・プリン・・・牛乳500CC、卵三個、砂糖70グラム、バニラエッセンス1~2滴
      カラメルソース・・・砂糖40グラム、水大さじ2

①カラメルソースの材料の砂糖と、大さじ1の水を鍋に入れてカラメルソースの色になるまで加熱したら、火を止めて、残りの大さじ1を鍋に加える。(焦げないように気をつける)
②①のカラメルソースを型に同量ずつ分ける。
③ひと肌程度に温め牛乳にを砂糖を加える。 
④卵三個をボールに割り入れ、白身を切るようによく混ぜる。
⑤④に②を加えてよく混ぜる。
⑥を②のカラメルソースの入った型に、静かに流し込む。
⑦後はオーブンレンジか鍋で蒸して、冷やしたら出来上がり。

このプリンの割合は、とろ~りなめらかな舌触りで超おすすめですう(*^^*)

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